Ходовий пиріг до чаю: замінив усю домашню випічку і піде навіть на святковий стіл. Дуже смачно
Пироги бувають дуже різними: мʼясні, сирні, овочеві та будь-які інші. Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати по-справжньому смачний солодкий пиріг з сиром.
Автор: Олександра Мулько
Ідеальний домашній пиріг на кожен день для чаюваня
Сирний пиріг – дуже смачна страва, яка подобається кожному. Такий пиріг ідеально пасує для застілля та чаювання, а спосіб приготування надзвичайно простий.
Для тіста вам знадобиться:
4 курячих яйця;
дрібка солі;
200 грамів цукру;
120 мл рослинної олії;
120 мл кефіру;
300 грамів борошна;
8 грамів розпушувача.
Для начинки вам знадобиться:
300 грамів сиру;
3 столові ложки цукрової пудри;
1 куряче яйце.
Ідеальний домашній пиріг на кожен день для чаюваня
Готуємо:
Спершу потрібно збити яйця разом з цукром, цукровою пудрою і сіллю. Слідкуйте за тим, щоб маса була білого стану і не сильно густою.
Далі необхідно додати кефір. Його можна обирати будь-якої жирності, яка найбільше для вас підходить та олію. Знову все перемішуємо і можете додавати борошно.
Борошно обовʼязково просіюємо з розпушувачем для тіста.
Додаємо борошно невеличкими частинками і перемішуємо вінчиком, щоб запобігти утворенню маленьких грудочок.
Тісто переливаємо до форми, яка обовʼязково повинна бути застелена пергаментом.
Далі готуємо начинку. Яйце, сир і цукрову пудру збиваємо і розрівнюємо всі грудочки.
Сирну масу переливаємо до кондитерського мішка і робимо візерунок вигляді сіточки на нашому тісті.
Ставимо випікатися пти температурі 180 градусів на 45-60 хвилин.
В самому кінці можемо присипати цукровою пудрою, або додати улюблених фруктів чи ягід. Готовий пиріг рекомендуємо подавати не дуже гарячим та їсти з кавою або чаєм. Вашій родині точно сподобається така страва, а сусіди та друзі не перестануть просити розкрити секретний рецепт приготування. Смачного!
