Освіжаючий літний суп з яблуком та огірком: ви будете вражені незвичним поєданням смаків так само, як і я
Літній суп здатний охолодити організм і допомогти зняти спрагу у спекотні дні, а також збагатити організм вітамінами та мінералами. Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати суп з яблук та огірка.
Автор: Олександра Мулько
Рецепт літнього супу з огірків та яблук
Літній суп – це легка, освіжаюча і вітамінна страва, яку готують з переважно свіжих овочів та фруктів, часто без термічної обробки. Цей суп має приємний свіжий смак і ідеально підходить для гарячих літніх днів, коли мається бажання перекусити чимось легким, але ситним. Редакція сайту Добрі новини підготувала для вас рецепт незвичайного супу з огірків та яблук.
Вам знадобиться:
2 середні огірки;
2 солодкі яблука;
1 невелика цибуля;
1 зелений перець;
2 столові ложки олії (оливкової або соняшникової);
2 столові ложки свіжого лимонного соку;
500 мл холодної води;
Сіль і свіжомелений перець за смаком;
Свіжі зелені (кріп, петрушка або базилік) для прикраси.
Рецепт літнього супу з огірків та яблук
Спосіб приготування:
Миття та підготовка інгредієнтів: Вимийте огірки, яблука, цибулю та зелений перець під холодною водою. Обсушіть їх м’яким рушником. Оболонки огірків та яблук можна залишити або зняти за бажанням.
Нарізка овочів і фруктів: Наріжте огірки та яблука на невеликі кубики або тонкі пластинки. Наріжте цибулю та зелений перець дуже дрібно.
Змішання інгредієнтів: У великій мисці об’єднайте огірки, яблука, цибулю та зелений перець. Додайте олію та лимонний сік. Посоліть і поперчіть за смаком.
Додавання холодної води: Додайте холодну воду до миски з овочами і фруктами. За бажанням можна додати кубики льоду для ще більшого охолодження.
Прикраса і подача: Перед подачею прикрасьте свіжими зеленими листками (кріп, петрушка або базилік). Літній суп з яблуками і огірком готовий до подачі!
Цей свіжий і холодний суп чудово підходить для гарячих літніх днів і може бути відмінним додатком до вашого меню. Смачного!
