Простий та швидкий пиріг з молодої моркви та яблук: знадобиться лише декілька інгредієнтів
З моркви та яблук можна приготувати безліч самостійних страв, але мало хто знає, що ці два інгредієнти ідеально смакують разом. Пропонуємо рецепт запашного домашнього пирога.
Автор: Олександра Мулько
Найкращий рецепт морквяного торта за 20 хвилин
Морквяно-яблучний пиріг – це смачний десерт, який поєднує в собі солодкий смак яблук з ніжною текстурою моркви. Цей пиріг може бути відмінною альтернативою традиційним фруктовим пирогам і чудово підходить для літнього періоду. Основні складники цього пирога – це тісто та начинка. Тісто готують із борошна, яйця, олії та інших інгредієнтів. Начинку складають з яблук та моркви, які можуть бути нарізані на тонкі кільця або шматочки та натерті відповідно. Для солодкості додається цукор, а для аромату – кориця та ванільний екстракт.
Для тіста:
2 склянки пшеничного борошна;
1/2 чайної ложки соди;
1 чайна ложка порошку для випічки;
1/2 чайної ложки солі;
1/2 склянки цукру;
1/2 склянки рослинної олії;
2 яйця.
Рецепт морквяно-яблучного пирога
Для начинки:
2 середні яблука (наріжте на тонкі кільця або шматочки);
2 середні моркви (натерті);
1/2 склянки цукру;
1 чайна ложка кориці;
1/2 чайної ложки ванільного екстракту (за бажанням);
1/4 чайної ложки солі.
Рецепт морквяно-яблучного пирога
Спосіб приготування:
Попередньо розігрійте духовку до 180°C.
У великій мисці поєднайте борошно, сіль, соду і порошок для випічки.
У іншій мисці збийте яйця з цукром до отримання гладкої маси. Додайте олію та знову перемішайте.
Повільно влийте змішану рідину в сухі інгредієнти і змішайте, доки не утвориться тісто.
Розкатайте тісто на пласт, придатний для пирога, і розмістіть його в дні форми. Невелику кількість тіста залиште для декорацій.
Для начинки: У великій мисці поєднайте тонко натерту моркву, нарізані яблука, цукор, сіль, корицю та ванільний екстракт. Перемішайте.
Рівномірно розподілити начинку по тістовому коржі в формі.
З рештками тіста зробіть різні декоративні елементи (наприклад, смужки або візерунки) та прикрасьте верх пирога.
Випікайте пиріг приблизно 40-45 хвилин, чи до того, як верх стане золотистим, а пік вставлений в середину, вийде чистий.
Після випікання, дайте пирогу добре охолонути перед подачею.
Цей морквяно-яблучний пиріг вийде ніжним та соковитим, з гармонійним поєднанням смаків. Він може бути чудовим варіантом для десерту або перекусу влітку.
