Забутий усіма рецепт з 90-х: вся родина “підсіла” на цю неймовірну смакоту за 15 хвилин до чаю
Спогади про дитинство часто пов'язані зі смаками та ароматами, які залишилися у нашому серці назавжди. Однією з таких найсмачніших страв, яку завжди з приємністю згадують багато, є сирні брусочки.
Автор: Олександра Мельник
Як приготувати смачний десерт із дитинства
Ця проста, але неймовірно смачна страва завжди готувалася моєю бабусею на вихідні, і кожен раз це було для мене невеличке свято. Цей рецепт точно нагадає вам дитячий час.
Однією з великих переваг цих сирних брусочків є те, що всі інгредієнти завжди є під рукою.
Вам знадобиться:
Кисломолочний сир (1 кг)
Сметана (2 ст. л.)
Яйця (2 шт.)
Цукор (2 ст. л.)
Сіль
Борошно (400 г)
Ванільний цукор (8 г)
Сода (1 ч. л.)
Готуємо смачні сирні палички вдома нашвидкоруч
Спосіб приготування:
Підготовка сирного тіста: Спочатку треба розім’яти кисломолочний сир виделкою, зробивши його більш однорідним.
Додання інших інгредієнтів: Додайте до сиру сметану, яйця, цукор і ванільний цукор, невелику щіпку солі та соду. Все добре перемішайте, поки отримаєте однорідну масу.
Замішування тіста: Додайте просіяне борошно до маси і почніть замішувати тісто. Розділіть його на 3 частини.
Формування Брусочків: Розкочуйте кожну частину тіста в прямокутник, за яким наріжте брусочки. Ширина і товщина брусочків може бути за вашим бажанням.
Обсмажування: Розігрійте сковорідку з олією та обсмажуйте брусочки з обох боків до золотавої скоринки.
Прикрашення та Подача: Після обсмаження перекладіть брусочки на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію. Посипте їх цукровою пудрою для додаткового смаку та естетичного вигляду.
Сирні брусочки – це смачна та пам’ятна страва, яка зігрівала душу у дитинстві. Ця проста рецептура дозволить вам за кілька хвилин створити чудовий смак удома. Додайте трохи ностальгії та тепла до свого меню, відновивши смаки незабутніх митей дитинства.
