Ситний обід з картоплі та яєць: котлети без м’яса. Страва, рецепт якої у мене розпитувала сама свекруха
Приготуйте найніжніші котлетки без грама м'яса. Ці смачні та ситні котлети - відмінний вибір для сімейного обіду або вечері. Подавайте їх із салатом чи соліннями та насолоджуйтеся чудовим смаком!
Автор: Марина Ковтун
Ситний обід з картоплі та яєць: котлети без м'яса
Приготуйте найніжніші котлетки без грама м’яса. Ці смачні та ситні котлети – відмінний вибір для сімейного обіду або вечері. Подавайте їх із салатом чи соліннями та насолоджуйтеся чудовим смаком!
Інгредієнти:
(із розрахунку на 5 порцій)
Картопля – 500 г
Яйця варені – 5 шт.
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Яйце – 1 шт.
Майонез – 1 ст. ложка
Кріп свіжий – 1 пучок
Сухарі панірувальні – 80 г
Олія рослинна – 100 мл
Сіль – за смаком
Перець чорний мелений – за смаком
Ці котлети без м’яса – чудовий вибір для вегетаріанців і тих, хто цінує смак і користь без зайвого клопоту. Спробуйте та насолоджуйтеся!
Покроковий рецепт:
Процес приготування
Крок 1. Підготовка інгредієнтів
Відваріть картоплю до готовності, злийте всю воду й остудіть до теплого стану.
Наріжте цибулю кубиком і обсмажте її на олії до золотистого кольору.
Натріть яйця на тертці.
Подрібніть зелень.
Крок 2. Змішування інгредієнтів
У готове картопляне пюре додайте обсмажену цибулю, натерті яйця, майонез, сіль і перець за смаком.
Також додайте подрібнену зелень.
Добре перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
Крок 3. Формування та панірування котлет
Сформуйте котлети з отриманої маси.
Обваляйте кожну котлету в сухарях панірувальних, забезпечуючи рівномірне покриття.
Крок 4. Смаження котлет
Розігрійте рослинну олію в сковороді.
Обсмажуйте котлети з обох боків до отримання рум’яної скоринки.
Крок 5. Подача до столу
Котлети без м’яса готові! Подавайте їх гарячими як окрему страву, або з овочевим гарніром, соусами, зеленню і насолоджуйтеся його смаком. Смачного!
