Цей вишневий пиріг із вершками стане вашим фаворитом: готується швидко, а вражень на цілий тиждень

Дозвольте мені поділитися з вами цим чарівним рецептом.

Інгредієнти:

Для тіста:

• 2,5 склянки борошна
• 1 склянка цукру
• 200 г сметани
• 200 г вершкового масла
• 1 яйце
• 1 ч. ложка соди гасіння оцтом

Для начинки:

• 4 склянки вишні (з кісточками або без)
• 1/2 склянки цукру
• 2 ст. ложки крошених мигдалю або горіхів (опціонально)

Для вершкового крему:

• 400 мл вершків
• 1/2 склянки цукру
• 1 ч. ложка ванільного цукру

Спосіб приготування:

У великій мисці змішайте борошно, цукор, сметану, вершкове масло, яйце та гасіння соди оцтом. Замісіть м’яке тісто і розділіть його на дві частини – одну для нижньої частини пирога, іншу для верхньої.

Видаліть кісточки з вишень, змішайте їх із цукром та залиште на 15-20 хвилин.

Далі збийте вершки разом із цукром та ванільним цукром до утворення стійких пік.

Розкатайте нижню частину тіста і помістіть її в форму для пирога. Додайте вишневу начинку та рівномірно розподіліть її по тісту. Покрийте верхньою частиною тіста, злегка припріть краї, щоб з’єднати обидві частини. Випікайте у попередньо розігрітій духовці при 180 градусах протягом 40-45 хвилин.

Але як можна прикрасити виріб?

Після випікання пирогу, охолодіть його і розріжте на порції. Подавайте з вершковим кремом, прикрашаючи його свіжими ягодами та м’ятною гілочкою.

Тепер ви готові насолоджуватися свіжістю та неперевершеним смаком вишневого пирога з вершковим кремом. Цей десерт стане ідеальним урочистим смаколиком або просто чудовим способом потішити себе та близьких у будь-який час.

Смачного!