Корзинки з сиром та часником – ідеальна закуска на Новий рік 2024: покроковий рецепт для лінивих

Новорічне святкування часто асоціюється з веселим та неформальним столом, де гості можуть легко переключатися між різними стравами. Закуски дозволяють господині столу продемонструвати свою кулінарну майстерність та експериментувати з різними смаками, текстурами та кольорами. Редакція сайту Добрі новини підготувала рецепт закуски на Новий рік 2024, яка точно не залишить нікого байдужим.

Закуски часто подаються у компактних порціях, що полегшує гостям харчуватися та спілкуватися одночасно, не втрачаючи затишку вечора.  Існує безліч варіантів закусок – від легких фруктових до насичених м’ясних. Це дозволяє задовольнити смаки всіх гостей. Яскраве та оригінальне оформлення закусок робить стіл привабливим і привертає увагу гостей.

Корзинки з сиром

• 1 пачка бездріжджового тіста для випічки (або можна використовувати листкове тісто);
• 200 г сирного твердого сорту (гауда, чеддер, емменталь і т.д.);
• 2-3 зубчики часнику (пресовані чи дрібно нарізані);
• 2-3 ст. ложки вершкового сиру або майонезу;
• Сіль та перець за смаком;
• Свіжі трави для прикраси (петрушка, кроп, базилік).

Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Якщо ви використовуєте бездріжджове тісто, розгорніть його згідно інструкцій на упаковці або використовуйте готове листкове тісто. Зробіть невеликі круги або квадрати з тіста та розмістіть їх в формах для мафін або на сковорідці для міні-піци. За допомогою виделки зробіть невеликі отвори в дні коржів, щоб вони не надто піднімалися під час випікання. Сир натріть на тертці або наріжте дрібненько.
У мисці змішайте тертий сир, пресований часник, вершковий сир або майонез, сіль та перець за смаком.

Розкладіть суміш сиру на виготовлені коржі. Пекти у розігрітій духовці близько 15-20 хвилин або до того, як коржі стануть золотистими та хрусткими, а сир повністю розтане. Прикрасьте свіжими травами та подавайте гарячими. Ця ідеальна та легка закуска на Новий рік 2024 точно сподобається вашим гостям.