Салат “Квіткова поляна” роблю не лише на свята, бо готується дуже просто: овочевий рецепт із курячим м’ясом

Приготувати смачний салат – справа, з якою може впоратись далеко не кожен господар і не кожна господиня. Для того, аби побалувати себе чи вразити гостей на застіллі, варто вивчити прості рецепти, які будуть вас завжди виручати. Один із таких – цей чудовий варіант закуски на всі випадки життя. Готується він просто, а смакує настільки чудово, що ви й повірити не зможете. Скоріше записуйте!

Інгредієнти:

• 300 г вареного курячого філе;
• 1 великий огірок;
• 2 болгарських перці;
• 1 помідор;
• Половина червоної цибулі;
• 150 г свіжих листків салату;
• 100 г сиру;
• Сіль та перець на смак;
• Майонез;

Для заправки:

• 3 ст. ложки оливкової олії;
• 2 ст. ложки бальзамічного оцту;
• 1 ч. ложка гірчиці;
• 1 ч. ложка меду;
• Сіль та перець на смак.

Спосіб приготування:

Наріжте варене м’ясо на невеликі шматочки або розірвіть його просто руками. Наріжте огірок, болгарський перець (різного кольору, щоб додати барвистості салату), помідор та цибулю тонкими кільцями чи смужками. Розкладіть свіжі листки салату на плоскій красивій тарілці. Почніть викладати шари салату. Додайте нарізані овочі та варене м’ясо. Якщо ви використовуєте сир, наріжте його тонкими смужками чи кубиками та розподіліть шар. Між шарами салату не забувайте про майонез. В іншій мисці змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, гірчицю, мед, сіль та перець. Добре перемішайте. Зверху прикрасьте все натертим звареним яєчним білком і шматочками вареної моркви.

Полийте салат невеликою кількістю отриманої заправки безпосередньо перед подачею до столу. Ви також можете, за власного бажання, прикрасити закуску свіжими травами або гірчичними насіннями, кунжутом чи горіхами. Цей салат буде чудовим варіантом для легкого обіду або вечері, особливо у теплий період року. Смачного!