Не встигаю купувати мойву: готую з неї досить незвичайну страву. Така смакота з дешевої риби, аж не віриться

Витрачати багато грошей для того, щоб приготувати дійсно смачну вечерю не потрібно. Принаймні такої думки дотримуються бувалі господині й господарі, які готують для своїх родин вже не перший рік. Розповідаємо про дійсно геніальний рецепт, завдяки якому ви легко зможете приготувати апетитну вечерю з мойви. Для цього вам усього лише потрібно приготувати правильний маринад для риби, а потім “закинути” все у духовку.

Інгредієнти:

• 4-6 штук мойви;
• 2-3 столові ложки соєвого соусу;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• 2 зубчики часнику;
• 1 лимон;
• 1 чайна ложка меду;
• Сіль та чорний перець на смак;
• Свіжа петрушка або кріп для подачі.

Спосіб приготування:

Почніть із маринування мойви. У середній мисці змішайте соєвий соус, оливкову олію, подрібнений часник, сік і цедру лимона, мед, сіль та перець. Добре перемішайте, щоб утворився однорідний маринад. Додайте шматочки мойви до миски з маринадом. Переконайтеся, що маринад покриває рибу повністю. Закрийте миску плівкою або кришкою та залиште у холодильнику на 30-60 хвилин, щоб мойва ввібрала смак маринаду.

Попередньо розігрійте духовку до температури близької до 200 градусів. Дістаньте мойву з маринаду і викладіть на підготовлене деко, полийте залишком маринаду. Випікайте мойву в попередньо розігрітій духовці приблизно 15-20 хвилин або до того часу, поки риба не стане золотисто-коричневою та не буде легко розділятись на шматочки виделкою. Перед подачею полийте мойву залишками маринаду з деко. Прикрасьте свіжою петрушкою або кропом.

Смачного!