Не встигаю купувати фарш: готую незвичайні котлети на кожен день. Така ситна смакота зі жменьки фаршу

Ось простий рецепт, який допоможе вам приготувати цю страву вдома.

Інгредієнти:

• 500 г яловичого фаршу (або будь-якого іншого на ваш смак)
• 100 г твердого сиру (чедер, гауда), натертого на тертці
• 1 яйце
• 1/2 склянки хлібних крихт або панірувальних сухарів
• 1/4 склянки молока
• Сіль і перець за смаком
• Рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

У глибокій мисці змішайте фарш, сир, яйце, хлібні крихти/панірувальні сухарі, молоко, сіль і перець. Ретельно вимішайте до однорідної маси.

Сформуйте з фаршу котлети. Візьміть невелику кількість фаршу, розігніть його в руках у формі котлети.

Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Коли олія розігріється, викладіть котлети на сковороду.

Смажте котлети з обох боків до золотистого кольору, приблизно 4-5 хвилин з кожного боку. Готові котлети викладіть на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.

Подавайте котлети гарячими з вашим улюбленим соусом або овочевим гарніром.

Тепер ви знаєте, як легко і швидко приготувати апетитні котлети з сиром вдома! Ця страва стане чудовим доповненням до будь-якого обіду або вечері, і здивує ваших близьких своїм неперевершеним смаком. Приємного апетиту!

Додаткові поради:

• До фаршу можна додати подрібнену цибулю, часник або зелень для додаткового аромату.
• Замість твердого сиру можна використовувати моцарелу або сулугуні.
• Для більш хрусткої скоринки можна обваляти котлети в панірувальних сухарях.
• Котлети можна запікати в духовці при 180°C протягом 20-25 хвилин.

Смачного вам та вашій родині!