Швидкий рецепт домашнього майонезу лише за 7 хвилин: годую чоловіка соусом без консервантів. Смачна користь

Хоча багато людей звикли купувати майонез у магазині, приготування його вдома має багато переваг.

Переваги домашнього майонезу

• Смачніший: Домашній майонез має більш насичений і свіжий смак, адже ви можете використовувати якісні та свіжі інгредієнти.
• Контроль інгредієнтів: Ви можете контролювати всі інгредієнти, що входять до складу вашого майонезу, роблячи його більш корисним.
• Простота приготування: Приготування домашнього майонезу не потребує багато часу або спеціальних навичок.

Рецепт домашнього майонезу

Інгредієнти:

• 1 яєць (краще використовувати свіжі яйця)
• 1 чайна ложка гірчиці (можна використовувати діжонську гірчицю)
• 1 чайна ложка цукру
• 1/2 чайної ложки солі
• 1 чайна ложка лимонного соку (або 1 чайна ложка оцту)
  150-200 мл рослинної олії (наприклад, соняшникової або оливкової)

Спосіб приготування:

1. У глибокій мисці розбийте яєць і додайте гірчицю, цукор, сіль та лимонний сік (або оцет).
2. Збивайте ці інгредієнти міксером або блендером на повільній швидкості протягом 30-60 секунд, доки суміш не стане однорідною.
3. Поступово, тонкою цівкою, додавайте рослинну олію, продовжуючи збивати. Важливо додавати олію дуже повільно, щоб майонез зв’язався.
4. Продовжуйте збивати і додавати олію до того моменту, коли майонез буде мастильний та густий. Зазвичай це займає близько 5-7 хвилин.
5. Спробуйте майонез і, за необхідності, додайте більше солі, цукру або лимонного соку за смаком.
6. Готовий майонез перелийте у чистий контейнер і зберігайте в холодильнику. Він збережеться приблизно 3-4 дні.

Корисні поради:

1. Для більш стійкого майонезу використовуйте оливкову олію.
2. Якщо майонез розшарувався, додайте трохи теплої води і збийте його ще раз.
3. Для експериментуйте з різними добавками, наприклад, часником, травами або спеціями.

Приготування домашнього майонезу – це легкий, швидкий і приємний спосіб додати своїм стравам неповторного смаку.

Насолоджуйтесь!