Більше не купляю у магазинах! Зробила домашній майонез із доступних інгредієнтів за 10 хвилин

Ось простий рецепт домашнього майонезу, який ви легко зможете втілити в життя.

Інгредієнти:

• 1 яйце (краще використовувати курячі яйця з перевіреного джерела)
• 1 чайна ложка гірчиці (за смаком)
• 1 чайна ложка цукру
• 1 столова ложка оцту (яблучний або винний)
  Сіль за смаком
• 1 чашка рослинної олії (соняшникова, кукурудзяна або оливкова)

Спосіб приготування:

Підготовка яйця: Відокремте жовток від білка. Для майонезу використовується лише жовток.

Змішування інгредієнтів: У мисці з’єднайте жовток, гірчицю, цукор, оцет і сіль. Ретельно перемішайте до однорідної маси.

Додавання олії: Поступово влийте олію тонким струмком у миску з іншими інгредієнтами, постійно збиваючи міксером або використовуючи блендер. Продовжуйте збивати, доки майонез не набуде густої та однорідної консистенції.

Корегування смаку: Спробуйте майонез і за потреби додайте більше гірчиці, цукру або солі, щоб досягти бажаного смаку.

Зберігання: Перекладіть майонез у чисту герметичну ємність. Зберігайте його в холодильнику не більше тижня.

Переваги домашнього майонезу:

1. Натуральний склад: Ви можете бути впевнені, що ваш майонез не містить штучних добавок та консервантів.
2. Свіжий смак: Домашній майонез має насичений та неповторний смак, який не зрівняється з магазинним.
3. Простота приготування: Приготувати майонез вдома дуже легко, і це не займе багато часу.

Насолоджуйтесь смаком та свіжістю домашнього майонезу, додаючи його до своїх улюблених страв!

Додаткові поради:

• Для більш густого майонезу використовуйте оливкову олію.
• Якщо майонез занадто густий, додайте трохи холодної води.
• Можете експериментувати з різними видами оцту, щоб знайти свій улюблений смак.
• Додайте в майонез подрібнений часник, зелень або інші спеції за смаком.

Смачного!