Більше не роздаю кабачки, а роблю з них ананаси: показую рецепт, який друзі випрошують у мене вже 5 років

Пригостіть цими незвичайними “ананасами” своїх гостей, і вони ніколи та нізащо не зможуть відгадати, з чого насправді ви приготували цю закуску. Такий смаколик гарантовано полюблять навіть ті, хто ніколи не любив кабачки. Унікальність страви полягає у тому, що за копійки ви зможете приготувати дійсно апетитну консервацію, яка додасть шарму вашим застіллям.

Рецепт маринованих кабачків

На банку 700 мілілітрів вам знадобляться такі продукти для приготування:

• Кабачки – 2 штуки;
• Ананасовий сік – 1 літр;
• Лимонна кислота – 1 чайна ложка;
• Цукор – 30 грамів;
• Бодян – 1 зірочка.

Перш за все, потрібно вимити та висушити кабачки. Відріжте ніжки та очистьте їх від шкірки. Далі наріжте на кружальця товщиною у 2 сантиметри. Не потрібно нарізати кабачки занадто тонко, адже так вони розваляться у процесі приготування.

Для візуальної схожості з ананасами у банках потрібно зробити виріз у центрі кабачкових кружечків. Ви можете цього не робити, але це створить особливий вигляд закуски. Складіть кільця кабачків у чашу мультиварки та влийте туди ананасовий сік так, аби він повністю покривав кабачки. Висипте цукор і влийте лимонний сік або додайте лимонну кислоту. За бажання, додайте 1 зірочку бодяну.

Закрийте кришку мультиварки та ввімкніть режим “Варіння”. Готуйте протягом 5 хвилин. Ананаси вже готові до вживання, але найкраще – залишити їх закритими у банках на тиждень. Так вони наситяться запахами та ароматами. Закриті банки потрібно зберігати у прохолодному місці.