2 яйця та капуста – а на виході апетитний коржик: готую такий сніданок кожного дня, а “домашнім” не набридає

Класична білокачанна капуста – частий “гість” холодильника майже в кожному будинку. Цей корисний овоч складає основу багатьох смачних і ситних страв. З нього ви можете приготувати швидкий та апетитний коржик. Така страва швидко стане улюбленою у вашій родині. Господині часто готують її на сніданок, адже це просто, швидко та не вимагає від вас багато сил.

Рецепт коржика з капустою

Коржик із капустою так подобається господиням, бо для його приготування потрібен мінімум продуктів. Отже, для того, аби зробити на власній кухні таку страву, вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 300 грамів білокачанної капусти;
• 2 курячі яйця;
• Сіль та мелений чорний перець на власний смак;
• Пів чайної ложки спеції орегано;
• 20-30 грамів твердого сиру;
• Вершкове масло для змащування сковорідки.

Для початку капусту потрібно дрібно нарізати. Далі в миску треба перекласти нашаткований овоч і розім’яти його руками. Далі додайте сіль і перець та повторіть “процедуру”. В окрему миску розбийте яйця та перемішайте до однорідності. Викладіть у миску з капустою. Добре перемішайте масу, яка вийшла, а потім беріться до приготування коржиків.

Для цього потрібно злегка розігріти сковорідку, а потім змастити її вершковим маслом. Викладіть капусту з яйцями та розрівняйте масу лопаткою. Зверху посипте все твердим сиром та орегано. Закрийте сковорідку кришкою та продовжуйте готувати на повільному вогні. Готуйте страву протягом 15 хвилин. Коли коржик стане рум’яним з обох сторі, його потрібно зняти зі сковорідки. Смачного!