Лев – борщ, Близнюки – Фо, Діва – з лапшою: який ви суп за знаком Зодіаку та як його приготувати

Ці супи, жартома чи серйозно, були підібрані астрологами на підставі характеристик кожного зодіакального знака.

Провівши паралелі між особливостями рис характерів з інгредієнтами популярних перших страв, вони запропонували досить оригінальне трактування астрологічних характеристик людей, що народилися під різними знаками. Пропонуємо і вам “скуштувати” себе та своїх близьких на смак.

Овен. Для представників цього знаку вибір зупинився на оригінальному супі з тортеліні, символізуючи їхню імпульсивність і пристрасть до першості. До речі, форма самих тортеліні (італійських пельменів) нагадує капелюх, а, як відомо, Овни завжди мислять головою.

Телець. Представники цього знаку мають великий апетит до всього: як в їжі, так й у житті. Тому густий з насиченим смаком бекону та трьома видами молочних продуктів картопляний суп – це їхня перша трава.

Близнюки. Як повітряний знак, вони віддали свою перевагу легендарному супу Фо з рисовою локшиною, що ідеально відображає їхню гнучкість і любов до адаптації.

Рак. Представники цього знаку цінують сімейні цінності та знаходять натхнення в курячому супі з локшиною, сприймаючи його, зокрема у побуті, як засіб для швидкого одужання.

Лев. Народженні під цим знаком віддають перевагу борщу за його насичений колір та смак. Суп такий же яскравий, як й сами Льви.

Діва. Зірки наділили Дів талантами лікування. Тому й відповідний знаку суп – з вонтонами (китайськими пельменями), відображаючи їхню експертність у догляді за хворим та в лікуванні. У далекі часи вонтони начиняли лікувальними травами, й суп вважався лікувальним.

Терези. Цей знак – символ рівноваги – асоціюється з італійським весільним супом, який об’єднує м’ясо, бульйон і овочі в стабільному союзі.

Скорпіон. Підходить французький цибулевий суп, який відображає їхню природу: щоб отримати прихильність від Скорпіона, потрібно витратити достатньо часу. Так і при приготуванні супу: основний інгредієнт потрібно ще постаратися правильно обсмажити, щоб отримати бажаний результат. Ну а він, повірте, того вартий.

Стрільці обирають курячий суп із тортильєю, відображаючи їхній оптимізм і винахідливість. Спитаєте, де ж в супі винахідливість й оптимізм? А вони проявляються в тому, що, як правило, при приготуванні використовують вже черстві тортильї, надаючи їм “другий шанс”.

Козоріг. Представники знаку асоціюються з місо-супом. Щоб розкрився глибокий смак цього супу японській кухні, необхідно його настояти. Так й у Козорогів: чим старшими стають, тим багатшим є їхній внутрішній світ і набутий досвід.

Водолій. Народжені під цим знаком Зодіаку завжди йдуть своєю власною дорогою, та віддають перевагу грибному супу з вершками, який відображає їхню інноваційну та космічну природу.

Риба. Емоційні та завжди віддані почуттям Риби обирають суп із мацою, яка дуже схожа на Місяць, під яким так люблять зустрічатися закоханні.

Насамкінець традиційно даємо рецепт, однієї зі згаданої вище страви. Сьогодні це рецепт грибного супу.

Інгредієнти:

300 г будь-яких грибів
1 цибулина
2 зубчики часнику
3 ст. ложки олії
4 ст. ложки борошна
1 л курячого бульйону
200 мл вершків
сіль і перець за смаком
свіжий кріп для подачі

Процес приготування:

1. Наріжте цибулю та часник. Обсмажуйте їх на олії до золотистого кольору.
2. Додайте порізані гриби, смажте їх до випаровування рідини.
3. Додайте борошно і перемішай. Готуй ще пару хвилин.
4. Поступово вливайте курячий бульйон, постійно помішуючи, щоб уникнути грудок.
5. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і вари суп близько 15 хвилин.
6. Влийте вершки, перемішай. Доведи до готовності, посоліть і поперчіть страву.
7. Подавай грибний суп гарячим, посипаним свіжим кропом.