Неймовірно смачна та ситна закуска з готового листкового тіста – простий покроковий рецепт:
Безперечно, листкове тісто – це справжнісінький простір для творчості абсолютно будь-якого винахідливого кулінара. Саме тому сьогодні у цій статті я по секрету поділюсь із вами перевіреним рецептом однієї дуже простої закуски з шинкою та сиром. А подача у вигляді “цукерок” зробить її хітом практично кожного столу! Цей рецепт підгледіла на Ютуб каналі під назвою “Appetizing.tv-Baking Recipes”.
Необхідні інгредієнти:
- 300 грамів листкового тіста;
- 300 грамів шинки;
- 100 грамів м’якого сиру (“творожного” або ж плавленого);
- 80 грамів твердого сиру;
- 1 яйце (для змащування).
Порядок приготування:
Розморожую тісто. Вмикаю духовку розігріватися до 200°C. Одразу підготовляю начинку: сир натираю на тертці, а шинку нарізаю брусочками.
Крок перший із чотирьох:
Розкачую пласт тіста і вирізаю з нього кружечки (діаметр має бути таким, щоб у нього помістився брусок шинки і залишилися краї для закріплення).
Крок другий із чотирьох:
Кладу шинку в центр кружечка тіста. Зверху змащую м’яким сиром і посипаю жменею тертого твердого сиру.
Крок третій із чотирьох:
Загортаю тісто навколо начинки, формуючи “ковбаску”, а краї закручую і защипую для того, щоб вийшла форма цукерки в обгортці.
Крок четвертий із чотирьох:
Викладаю “цукерки” на деко. Змащую поверхню збитим яйцем і випікаю орієнтовно 15-20 хвилин до золотистого кольору.
От і все! Це неймовірно смачно: хрустке розсипчасте тісто, а всередині – шинка, яка буквально “купається” у фантастично ніжному соусі з двох видів сиру. Така закуска зникає зі столу ще гарячою, тому краще готувати побільше. Смачного!