Влітку погріб — це прохолодний прихисток, а взимку — головний сховок для овочів, консервації й усього того, що дбайливо вирощувалося й готувалося весь рік. Тож сухість там — не просто примха, а справжня необхідність.
Річ у тому, що оптимальний рівень вологості в погребі має бути не більше 75-80%, а температура — близько 2-4°C. Якщо повітря занадто вологе, то врожай і ваші старання опиняються під загрозою. Ми поцікавилися і виявляється, розв’язання проблеми сирості може бути простішим, ніж здається.
Як відро з “гірською пудрою” рятує від сирості
Діатоміт (або інфузорна земля) – натуральна гірська порода, що виглядає як легкий порошок сірого або жовтуватого кольору. Унікальність діатоміту полягає в його абсорбуючих властивостях: він чудово поглинає вологу, не накопичуючи при цьому грибків чи бактерій.
Тож придбайте кілька кілограмів діатоміту в господарському магазині (шукайте його серед матеріалів для очищення або як добавку до ґрунту). Насипте у старе пластикове відро. Головне — поставити його в центральній частині погреба або там, де сирість найсильніша. Вже через кілька днів помітите, що стіни перестали “плакати”, а повітря стало значно сухішим і свіжішим. Діатоміт не втрачає своїх властивостей довгий час, тому замінювати його часто не потрібно.
Дерево як природний абсорбент
Ще один спосіб боротьби із сирістю — використання деревини. Дошки чи стелажі з натурального дерева мають властивість поглинати зайву вологу з повітря, створюючи сприятливий мікроклімат у погребі. Що зробити? Обладнати стелажі з соснових дощок, а також додатково розкласти на підлозі кілька шматків деревини, які періодично виносьте сушитися на сонці.
Отже, поєднання діатоміту й деревини створить ідеальний мікроклімат для збереження вашого врожаю.