Мабуть, ні для кого не секрет, що свіжа риба, наприклад, білий амур, сазан, короп, лящ, товстолобик та карась, зазвичай мають достатньо жорстку луску, яку навіть дуже складно очистити і за допомогою ножа. Однак, на щастя, вихід є, адже на допомогу завжди прийдуть маленькі, перевірені часом кулінарні хитрощі.
Отже, сьогодні у цьому матеріалі господині із багаторічним досвідом поділилися із нашими читачами одним надзвичайно простим та корисним кулінарним лайфхаком, завдяки якому ви зможете із легкістю очистити рибу від луски буквально за дві-три секунди.
Як легко та швидко очистити рибу звичайним окропом?
Спершу необхідно покласти рибу прямісінько у кухонну раковину і полити її окропом, а після цього холодною водою та одразу ж зняти луску будь-якою столовою ложкою. Наприкінці вам залишиться лише дуже добре промити і все!
Окрім того, можна також полити рибу окропом і зняти луску, наприклад, за допомогою овочечистки. Це буде також неймовірно швидко!
Таким чином, для того, щоб швидко очистити рибу від луски, достатньо обдати її окропом, а потім холодною водою – луска легко зніметься навіть ложкою чи овочечисткою. Цей простий лайфхак значно економить дорогоцінний час і зусилля під час приготування.
Довідка:
Риби (лат. Pisces) – велика група водних щелепноротих хребетних тварин, яка раніше вважалася надкласом хребетних, а ще раніше – класом. Риби характеризуються зябровим диханням на всіх етапах постембріонального розвитку організму. З точки зору кладистики, чотириногі є спеціалізованими лопастеперими рибами. Тим не менш, оскільки традиційно поняття “риби” стосується парафілетичної групи, що не включає чотириногих, у сучасній систематиці риби відсутні як таксон.