Процес смаження риби – завжди непростий, але його результат радує багатьох господинь. Соковита всередині риба з хрусткою скоринкою стане чудовим частуванням, але після нього доведеться витратити чимало часу на прибирання кухні. Розповідаємо, як позбутись від неприємного аромату, що залишається в оселі після приготування популярного смаколика.
Як прибрати запах риби після смаження
Навіть найпотужніша витяжка часом не може впоратись із запахом риби, а тому господиням важливо знати кожна господиня. Наприклад, може допомогти поєднання гарячої води та столового оцту. Достатньо поставити каструлю з водою та 2-3 столовими ложками оцту на плиту та нагріти. Після закипання рідина почне випаровуватись у повітря, нейтралізуючи рибний аромат. Через 5 хвилин кипіння весь запах пропаде.
А ось харчова сода допоможе позбутись від неприємного аромату риби на кухонній поверхні, столі, тарілках чи сковорідці. Якщо протерти будь-яку забруднену рибою поверхню невеликою кількістю соди, залишити на 5 хвилин і прибрати залишки продукту водою – ви помітите, що в кухні зник неприємний аромат. Усе геніальне – просто!
Не можна забувати і про лайфхак з лимонними шкірками та сковорідкою. Аби запаху риби не залишилось на пательні і цей сморід не зіпсував наступну страву, достатньо кинути всередину кілька лимонних шкірок і нагріти їх. У процесі нагрівання лимон виділяє ефірні олії, що ефективно нейтралізує неприємний аромат після смаження рибної страви.