Взагалі, поява гігантських грибів свідчить про чисті ґрунти, достатню кількість вологи й гармонію в екосистемі. Велетні українського лісу не трапляються на кожному кроці, проте, якщо пощастить натрапити на одного з таких гігантів, враження запам’ятаються надовго.
Білий гриб та Парасолька строката
Білий гриб — це справжній володар лісових просторів, король серед грибів — міцний, з темною шапкою, з товстою “ніжкою-баштою”, що витримує вагу чималого капелюха. У сприятливих умовах білі гриби виростають до пів кілограма, а інколи й більше. Їхні гігантські екземпляри частіше з’являються в соснових та змішаних лісах, де ґрунт пухкий і теплий.
Парасолька строката заслуговує на окрему увагу, адже виростає до 30–40 см заввишки, а її капелюх може сягати діаметра справжньої сковорідки. Верх схожий на пір’яний візерунок, а ніжка тонка, але висока, нагадує стебло екзотичної рослини. Ця красуня обирає узлісся, галявини, місця біля стежок, ніби сама прагне бути знайденою.
Дощовик гігантський та Осиковик
Дощовики гігантські в молодому віці нагадують величезні білі м’ячі, здатні досягати 40–50 см у діаметрі. Вони ростуть на луках, лісових узліссях і навіть поблизу домівок, якщо ґрунт родючий. М’якуш у молодих грибів ніжний і ароматний, тож такий велетень може стати основою цілого кулінарного свята. Найголовніше — не пропустити момент, коли він ще білий, щільний і придатний до збору.
Осиковик — могутній родич білого гриба. Він вирізняється масивним капелюхом яскраво-помаранчевого кольору, що робить його видимим навіть у густій траві. У сприятливих умовах гриб виростає до 25–30 см, а окремі екземпляри з важкими капелюхами легко перевищують кілограм. Найбільші велетні з’являються в молодих осичняках, де дерева створюють потрібний мікроклімат.
