Сьогодні поговоримо про те, як виростити гливи в домашніх умовах без зайвих витрат і складного обладнання. Якщо хочете мати власні свіжі гриби, спробуйте простий спосіб із самостійним приготуванням міцелію та поживного субстрату.
Для початку підготуйте міцелій. Його можна отримати зі шматочків гриба, адже саме в ніжках і шапинках містяться спори. Як основу використайте зерно пшениці, також підійдуть овес або ячмінь. Засипте зерно в ємність і залийте водою на ніч. Уранці добре промийте його та проваріть після закипання приблизно 15 хвилин. Потім відкиньте на друшляк і дайте підсохнути.
Підсушене зерно розкладіть у літрові банки, накрийте кришками та стерилізуйте 3–4 години. За потреби підливайте воду в каструлю. Коли банки охолонуть до кімнатної температури, пересипте зерно в поліетиленовий пакет. Додайте гіпс і крейду з розрахунку одна столова ложка на пів літра зерна та перемішайте. Далі викладіть шматочки гриба шарами, чергуючи із зерном.
У пакеті зробіть невеликий надріз для доступу повітря та заклейте його ватним диском, зафіксувавши паперовим скотчем. Поставте в тепле місце. Також можна залишити міцелій у банці, зробивши отвір у кришці та заклеївши його стерильним пластиром. Приблизно через два тижні міцелій буде готовий до висівання в субстрат.
Для субстрату використайте солому або подрібнені рослинні рештки. Залийте їх водою та кип’ятіть 3–4 години. Після проварювання перекладіть масу в поліпропіленові мішки та дайте стекти зайвій воді. Вологий субстрат пересипайте гіпсом і крейдою, додаючи по столовій ложці на шар.
Наповнюйте мішки шарами по 10 сантиметрів, кожен шар присипайте двома столовими ложками міцелію та рівномірно розподіляйте. Коли мішок буде повністю заповнений, зав’яжіть верх, а внизу зробіть невеликі отвори для стоку вологи. Перенесіть мішки в тепле приміщення.
Через два-три тижні субстрат заросте міцелієм і з’являться перші зачатки грибів. Тоді перемістіть мішки в прохолодніше місце. Уже за тиждень можна збирати перший урожай. Зазвичай отримують дві повноцінні хвилі плодоношення, після чого варто підготувати новий субстрат.
Вирощування глив у домашніх умовах — це доступний спосіб мати натуральні гриби та цікаве заняття для всієї родини.