І найкраще в цьому рецепті – він готується за лічені хвилини!
Інгредієнти:
6 пакетиків кави “Капучино” (або 3 в 1)
250 мл окропу
25 гр швидкорозчинного желатину
700 мл сметани 20%
90 гр цукрової пудри
Цукрове печиво для основи
Приготування:
Залийте розчинну каву окропом. Почніть зі звичайного приготування капучино: залійте порцію кави окропом та добре перемішайте. Дайте каві трохи охолонути до приблизно 70 градусів.
Додайте желатин. До теплої кави додайте швидкорозчинний желатин, але обов’язково ретельно перемішайте. Важливо не додавати желатин в гарячу каву, щоб уникнути утворення грудочок.
Приготуйте сметану. У іншому глибокому контейнері відверніть сметану та додайте цукрову пудру. За допомогою міксера взбийте сметану з цукром до утворення ніжної та пухкої консистенції.
З’єднайте компоненти. Об’єднайте каву з желатином і сметаною, ретельно перемішавши їх. Результатом має бути однорідна маса з ніжним ароматом капучино.
Підготуйте форму. Злегка змастіть форму олією, щоб після витягнення торту він легше вийшов. Додайте печиво. Викладіть дно форми цукровим печивом, це стане основою вашого торту.
Залийте масу у форму. Перелийте суміш з кави, желатину та сметани у підготовлену форму з печивом. Рівномірно розподіліть масу. Поставте в холодильник. Відправте ваш торт в холодильник на 1-2 години, щоб він стабілізувався і набув більшої щільності.
Витягніть та подавайте. Після охолодження торту, дістаньте його з форми та перекладіть на тарілку. Тепер він готовий до подачі.
Цей капучино-торт вражає своєю ніжністю та освіжаючим смаком. Він ідеально підійде для будь-якого свята або просто як солодка насолода для вашої родини чи друзів. Спробуйте його і насолоджуйтеся бездоганним смаком капучино в кожному шматочку!