Сьогодні ми розкриємо деякі хитрощі, які допоможуть зберегти консервацію. А також ви дізнаєтесь, чи викидати банку, якщо помітили цвіль після її відкривання.
Багато українок стикалися з неприємною ситуацією, коли після того, як відкрили банку з консервацією і поставили її в холодильник – на продукті з’являється пліснява. Це стосується як солоних заготовок, так і солодких, типу варення.
Як запобігти цій неприємній ситуації ви дізнаєтесь далі.
Чому взагалі з’являється пліснява в банках, адже під час приготування використовуються консерванти в вигляді солі, оцту чи лимонної кислоти? Все тому, що у вже відкриту банку часто “залазять” брудною ложку, або дістають руками солоні огірки чи помідори. За декілька днів після цього в банці може з’явитися цвіль.
Але користуючись простим методом можна запобігти утворенню цвілі. Для цього необхідно декілька обрізів марлі, які більше діаметра банки з консервацією.
На шар марлі потрібно нанести звичайну гірчицю. Накриваєм другим шаром марлі. Далі поміщаємо це у верхню частину нашої банки таким чином, щоб марля всередині висіла, але можна було закрити кришкою.
Після цього кладемо банку в холодильник. Таким чином закрутки з легкістю простоять в холодильнику тиждень – два.
Лікарі вживати таке варення не рекомендують, адже грибки можуть спровокувати виникнення алергії, дисбактеріоз та інші хвороби.
Та якщо вам шкода викидати закрутку, можна зробити наступне:
Сайт використовує cookies для покращення роботи з уподобаннями користувачів.