Втомились постійно викидати у смітник пожухлий і гнилий часник? Якщо ви, як і більша частина городників, вмієте вирощувати пряну культуру, але не знаєте, як її правильно зберігати, ця стаття – спеціально для вас. Розповідаємо, як це робити без проблем і танців із бубном.
Як зберігати часник
Для зберігання озимого часнику важливо декілька факторів – температура та рівень вологості вдома. Тут справжнє випробування для тих, хто хоче зберігати часник у своєму домі чи квартирі. Найкраще часник зберігається за температури від +5 до +10, а вологість має складати від 50%. Де ж у квартирі знайти такі умови?
Господиня розповіла, як зберігала часник її бабуся. Більшу частину врожаю вона поміщала в ящики та виносила на горище, адже там найкращі умови для тривалого зберігання культури – постійна температура та помірна вологість.
Втім, половину врожаю все-таки можна зберігати вдома. Такий спосіб чудово підійде для тих, хто живе у квартирі та хоче прямо вдома залишати дачний врожай. Перш ніж починати закладання часнику на тривале зберігання, його потрібно уважно оглянути та перебрати.
Подивіться на кожну головку та переберіть їх. Усі пошкоджені чи підсохлі треба обов’язково викинути або з’їсти, якщо вони ще не почали гнити. Головки часнику, що залишились цілими й неушкодженими, потрібно зберігати на газетці в сухому місці протягом 10 днів, періодично перевертаючи їх.
Знайдіть пластиковий лоток із кришкою та щільно закладіть в нього часник. На дно попередньо насипте 5 столових ложок рису. Між головками часнику викладіть по декілька листків герані. Вона сприяє кращому збереженню культури. Крім того, герань виступає антибактеріальним засобом. Після того, як ви уклали весь часник, насипте зверху 2 столові ложки солі для кращого результату.