Редиска — це ранній овоч, який швидко дозріває і дозволяє нам зібрати перший врожай вже на початку сезону, коли ті самі помідори ще тільки прокльовуються. Після збору коренеплоду часто постає питання: що посадити на грядці далі, щоб вона не пустувала і приносила максимум користі? Ось кілька варіантів для різноманітності вашого городу та забезпечення безперервного циклу збору врожаю до осені.
Першим і одним з найпопулярніших варіантів є салати. Листовий або рукола чудово підходять для посадки після редиски. Вони швидко ростуть і дозрівають, а також не потребують багато місця. Їх ніжне листя стане чудовим додатком до літніх страв, а також додасть свіжості на ваш стіл.
Інший хороший варіант — це шпинат. Він також швидко росте і готовий до збору через 30-40 днів після посіву. Зелень багата на вітаміни і мінерали, що робить її незамінним компонентом здорового раціону. Він може бути використаний як у свіжому вигляді, так і для приготування різних страв.
Крім того, можна посадити квасолю. Вона не тільки збагачує ґрунт азотом, що дуже корисно для наступних посівів, але й дає багатий врожай смачних та поживних бобів. І хоча рослина потребує трохи більше часу для дозрівання, але вона варта зусиль, адже її врожай можна збирати до самої осені.
Базилік — ще одна прекрасна культура для посадки після редиски. Він швидко росте і додає неповторного аромату та смаку багатьом стравам. Ця рослина також допомагає відлякувати шкідників від інших рослин, що робить його корисним сусідом для багатьох овочів.
Якщо вам хочеться виростити щось трохи незвичайне, спробуйте посадити фрізе або інші види салатів з кучерявим листям. Вони додають кольору та текстури вашим стравам, а також мають приємний гіркуватий смак.
Також, після редиски можна посадити буряк. Молодий коренеплід дозріває швидко і може бути використаний як у салатах, так і для приготування борщу. Буряк багатий на вітаміни та мінерали, що робить його цінним продуктом для вашого здоров’я.
Наостанок, не забувайте про зелену цибулю. Вона невибаглива у вирощуванні і швидко росте, додаючи пікантності вашим стравам. Городина може рости навіть у тіні, що робить її універсальною для будь-якої частини вашого дачі.