Хочеться солоденького, а в холодильнику нічого для приготування немає? Не біда, бо якщо у вас в морозильці завжди лежить шматок листкового тіста, то ви вже маєте великі шанси на успіх. А якщо знайдеться пару яблук, то без смачного десерту ви точно не залишитеся. Ділимося рецептом ароматних яблучних кілець у листковому тісті, які смакуватимуть і дорослим, і дітям.
Інгредієнти:
- Яблука – 2 шт. (краще брати кислі)
- Листкове тісто – 1 упаковка
- Кориця – за смаком
- Цукор – кілька столових ложок
- Яйце – 1 шт.
Спершу беремося за яблука: їх треба помити й нарізати на круглі кільця товщиною приблизно в сантиметр. Серцевину з насінням обережно видаляємо – це зручно зробити звичайною кришечкою від пляшки. Поки яблучка чекають своєї черги, розкачуємо пласт тіста і нарізаємо його на довгі смужки завширшки десь 2 см.
Тепер кожне яблучне колечко треба облести тістом, просовуючи смужку крізь центр, поки все яблуко не сховається під шаром тіста. Коли всі кільця готові, викладіть їх на деко з пергаментом. Щоб кільця мали апетитну золотаву скоринку, кожне з них треба змастити збитим яйцем.
Зверху треба щедро присипати кільця корицею з цукром. Кориця ідеально пасує до яблук, створюючи неповторний смак. Проте, якщо ви не любите корицю, то можете замінити її ванільним цукром – вийде також дуже смачно.
Тепер треба поставити яблучні кільця у розігріту духовку до 180 градусів на 20 хвилин. Час можете регулювати власноруч – коли зʼявиться скоринка і тісто підніметься, значить все готово. Коли дістанете яблука, дайте йому пару хвилин охолонути. Це ідеальний десерт на швидку руку: натурально, хрумко і неймовірно просто. Спробуйте приготувати їх одного разу, і цей рецепт точно оселиться у вашій кулінарній книжці. Смачного!