Напередоні Різдва ми готуємо багато страв, щоб наш святковий стіл був в достатку і подобався кожному запрошеному гостю, також стараємось догодити нашим дітям, приготувавши щось смачненьке. Найкращий варіант – печиво, зроблене власними силами. До процесу приготування можна злегкістю долучати малюків, щоб вони проникнулися атмосферою Різдва та чарівного приготування смачного печива до столу.
Пропонуємо вам приготувати імбирне печиво, яке точно сподобається усім вашим гостям, а інші госпдині будуть невпинно благати вас розкрити секрети приготування печива з таким надзвичайним смаком.
Вам знадобиться
- 100 грамів цукру;
- 150 грамів меду;
- 140 грамів вершкового масла;
- 1 куряче яйце;
- 560 грамів борошна;
- 2 чайні ложки сушеного імбиру;
- 2 часні ложки кориці;
- 1\4 частина чайної ложки мускатного горіха;
- дрібка солі та цукру.
Для глазурі
- 200 грамів цукрової пудри;
- 1 білок;
- харчові барвники за бажанням.
Готуємо
- У сотейник додаємо мед, цукор та спеції. На повільму вогні чекаємо, поки суміш закипить та весь цукор розчиниться.
- Після цього знімаємо з вогню і додаємо соди. Не забуваєсо все перемішувати.
- Додайте вершкове масло і куряче яйце, вимішуємо і починаємо додавати дорошно.
- Залишаємо готове тісто настоятися на 2-3 години, а поки готуємо глазур.
- Приготування глазурі дуже просте – збиваємо білок з цукровою пудрою та барвником того кольору, що вам подобається;
- Коли тісто підійшло, розкатуємо його таким чином, щоб його товщина була не менше 5 мм, якщо у вас є формочки, то вирізайте фігурки, а якщо ні – самостійно зробіть кружечки, ялинки та інше;
- Запікаємо у духовці при температурі 180 градусів 10 хвилин;
- Прикрашаємо глазуррю та подаємо до столу. Смачного!