Смачні та незвичайні котлети зі звичайних продуктів: додайте у фарш яблуко і всі проситимуть добавки

Приготування котлет - це не складно, але не всі господині знають про солодкий секретний інгредієнт, який додасть вашим котлетам особливого смаку та аромату.

Гості будуть без кінця хвалити ваші котлети, якщо ви приготуєте їх за цим рецептом. Все, що вам потрібно додати – яблуко. Так, здається трішки дивним додавання такого складника до м’ясних котлет, але спробувавши один раз, ви не зможете більше забути цей неповторний смак. Ваші гості також будуть в захваті від того, на скільки соковитими вийшли ваші котлетки.

Особливість додавання яблук дуже проста. Вони зроблять ваш фарш вологим зсередини і не дадуть зробити ваші котлети сухими під час обсмажування. Крім цього, солодкі або кислі яблука працюють як натуральний підсилювач смаку.

Соковиті котлети з яблуком
Соковиті котлети з яблуком

Вам знадобиться:

  • 500 грамів фаршу;
  • 2-3 яблука;
  • 2 цибулини;
  • 2 курячих яйця;
  • панірувальні сухарики;
  • олія;
  • спеції за смаком.

Готуємо:

  • Рецепт дуже простий. Спочатку почистимо цибулю та нарізаємо її дрібними шматочками.
  • Розігрійте сковороду та обсмажте цибулю до отримання золотавої скоринки;
  • Перемішайте фарш, цибулю, яйця та спеції, щоб утворилася однорідна маса;
  • Яблука необхідно добре вимити, очистити від шкірки, а м’яку частину натерти на середній тертці;
  • Після того, як основна частина роботи зроблена, перемішайте яблука з основним фаршем;
  • Обов’язково вологими руками формуємо котлети середнього розміру та обвалюємо в панірувальних сухариках;
  • Розігріваємо скороводу та обсмажуємо на олії до золотавої скоринки 5-7 хвилин. Для того, щоб жир не заляпав вашу плиту і котлети не прилипали до поверхні, застеліть сковороду пергаментом. В такому разі олію можна не додавати;
  • Викладіть готові котлетки на паперові рушники, щоб вони ввібрали в себе зайвий жир;
  • Подавайте до столу з гарніром. Смачного!

Популярне

Вибір редакції

Подібні новини