Торт “Рафаелло” без випічки: за 15 хвилин буде готовий. Рецепт приготування з фото покроково
Приготування солоденького може бути в задоволення. Якщо гості вже на порозі, а у вас немає, що запропонувати на десерт, тортик "Рафаелло" - ідеальний варіант.
Більшість людей фанатіють від цукерок “Рафаелло”, але можна приготувати смачненький тортик з таким же смаком всього лиш за 15 хвилин. Такий десертик зможе зробити навіть новачок, який ніколи нічого не готував.
Вам знадобиться:
літр молока;
500 грамів пісочного печива;
1 столова ложка цукру;
200 грамів вершкового масла;
2 яєчних жовтка;
3 столові ложки борошна;
2 столові ложки картопляного крохмалю;
100 грамів кокосової стружки;
8 грамів ванільного цукру.
Готуємо:
Для початку, відділіть 700 мл молока і підігрійте на маленькому вогні, доведіть до кипіння.
Поки чекаємо на приготування молока, зробимо крем для нашого тортика.
Змішайте борошно, цукор, крохмаль та ванільний цукор. Все добряче перемішайте до отримання однорідності.
Наступним короком додайте жовтки та продовжуйте перемішувати. Після цього влийте до суміші решту молока, а саме – 300 мл. Перемішуйте, щоб не було грудочок.
Коли молоко на плиті закипіло, невеличкими порціями додавайте його до решти суміші і не переставайте перемішувати.
Далі поставте крем на плиту та на маленькому вогні доведіть до загустіння. Коли крем закипить, поставте крем охолоджуватися, але не в холодильник.
Дістаньте вершкове масло і збийте його, поки воно не побіліє. Коли ви досягнули такої консистенції, додавайте до масла весь крем і продовжуйте перемішувати.
Збираємо тортик. Викладайте пісочне печиво і додайте перший шар крему. Продовжуйте викладати по черзі шари: печиво-крем-печиво-крем. Останній шар має бути з крему.
Готовий тортик посипте кокосовою стружкою. Також можна додати білий або молодний шоколад, якщо ви його любите.
Для кращого ефекту поставте його в холодильник, щоб печиво дуже добре просочилося.