Риба з овочами – ідеальна дієтична страва, якою можна поласувати не лише на дієті, але й в звичайний час. Перевага цієї страви в тому, що рибу можна запікати в фользі, в формі для запікання або в рукаві. Крім цього, для запікання можна використовувати будь-яку частину риби: філе, стейк, або ціла рибина. Для доповнення основного смаку риби візьміть цибулю, моркву або будь-які інші овочі.
В якості приправ не рекомендується використовувати багато різного, краще додати лише сіль та перець, але якщо ви впевнені, що вам ідеально запасують до риби ваші улюблені приправи – можете не боятися їх додавати. Найголовніше, якщо це буде подобатись саме вам.
Вам знадобиться:
- 1 кілограм річкової риби;
- 3 зубчика часнику;
- 3 помідори;
- 3 перці;
- пучок петрушки;
- четвертина лимону;
- спеції за смаком та олія.
Готуємо:
- Для приготування не потрібно багато зусиль. Рибу потрібно добряче обтерти спеціями, не забуваємо про серединку. Додаємо лимонний сік, олію, сіль, перець і ретельно обтираємо.
- В черевце викладіть зелень, помідори та перець. Не забудьте нарізати інгредієнти середніми шматочками, щоб все добре пропеклося і дало відповідний смак і аромат;
- Ставте в духовку на 180 градусів на 30-40 хвилин. Можна подавати без гарніру, або з фірмовим соусом. Смачного!
Крім вище перерахованих овочів, можна використати саме ті, які вам подобаються найбільше: гриби, спаржа, броколі чи, навіть, шпинат. Найголовніше у приготуванні риби – це правильні пропорції спецій, щоб риба мала відповідний та ідеальний смак.