Огіркове морозиво містить у своєму складі вітаміни, що наповнять організм силами та енергією. Крім цього, огірки самі по собі здатні підняти імунітет та заповнити дефіцит води, який є поширенною проблемою серед людей усього світу.
Цей рецепт передбачає наявність усього 15 хвилин часу та трьох інгредієнтів , що завжди є у холодильнику звичайного українця.
Огірковий сорбет
Інгредієнти на 2 порції морозива:
- Огірки середнього розміру – 3 шт.
- Цукор звичайний- 75-100 гр
Також можна використовувати мед або натуральний підсолоджувач (у випадку, якщо ви хочете отримати максимальну користь) - 100 мл молока будь-якої жирності
- Цедра лимону або м’ята (по бажанню)
Пропонуємо перейти до приготування.
- Завчасно поріжте огірки напівкільцями та покладіть до морозильної камери на 1.5 години до повного замерзання продукту.
- Обробіть лимон кип’ятком та відділіть невелику кількість цедри.
- Порвіть листя м’яти на маленькі шматочки.
- Загрузіть у блендер заморожені огірки, цедру лимона та листя м’яти.
- Додайте цукор, мед або інший натуральний підсолоджувач.
- Увімкніть блендер та взбивайте продукти близько 30 секунд.
- Влийте 100 мл молока у огіркову масу.
- Взбивайте 2 хвилини до однорідної консистенції. За бажанням, можна додати ще трохи льоду.
Вітаю, ваше смачне та корисне огіркове морозиво готове! Залишилося тільки підготувати красиві піали та естетично викласти готовий продукт.
Bon appetit!