Салат “Олівʼє” вже багато років є незмінним атрибутом кожного новорічного столу. Вже зовсім скоро господині готуватимуть велику кількість страв на Новий рік і головною зіркою, як завжди, буде саме цей салат. Його приготування потребує чимало часу та інгредієнтів, одним з яких є солоний огірок, але не всі люблять додавати його до страви через їхній смак.
Солоні огірки у салаті “Олів’є” можна замінити різними іншими інгредієнтами, якщо ви шукаєте альтернативу або хочете варіювати смак страви. Редакція сайту Добрі новини зʼясувала, які продукти ідеально замінять їй і додадуть неповторного та особливого смаку під час частування на святі.
Додавання маринованих грибів додасть страві багато смаку і текстури. Ви можете використовувати опеньки, шампіньйони або інші ваші улюблені гриби. Тонко натерти або нарізати свіжу білу або квашену капусту для додання хрусткості та освіження – чудова ідея. Відмінним варіантом буде додавання авокадо. Після того, як авокадо очистили та нарізали на кубики, воно надасть кремової текстури та багатоцільового смаку салату.
Дрібно нарізана червона або зелена цибуля може додати гостроти та аромату салату або грильовані або запечені цукіні або баклажани можуть надати страві багатоцільового смаку та текстури. Грильовані або смажені печериці додадуть солодкуватого смаку та гарного аромату. Додавання свіжої зелені, такої як кріп або петрушка, підсилить аромат і вигляд страви.
Обирайте інгредієнти, які вам подобаються, та комбінуйте їх, щоб створити салат “Олів’є” за своїм смаком.