Сьогодні ми розкажемо, як приготувати соковиті та ароматні котлети з капусти та фаршу. Готуються вони дуже просто та швидко. Це просто диво-рецепт.
Інгредієнти:
- фарш 150 гр;
- капуста 300 гр;
- яйце 1 шт;
- борошно 2 ст.;
- цибуля 1 шт;
- сметана 2 ст;
- сіль;
- спеції;
- олія;
- зелень.
Приготування:
Нарізаємо цибулю середніми шматками. Цей овоч надасть нашим котлетам соковитості. В миску кладемо фарш. Можна використовувати як купований, так і приготований власноруч. Підійде будь-яке м’ясо: курятина, свинина, телятина і т.д.
До фаршу додаємо порізану цибулю. Далі нарізаємо зелень, яка у вас є. Підійде укроп, петрушка, кінза чи будь-яка інша зеленина, яку ви полюбляєте споживати. Перемішуємо.
Далі тоненько нарізаємо білокачанну капусту. Для зручності можете скористатися шинковкою чи овочечисткою, і за хвилину ви отримаєте цілу миску рівненьких смужок овоча. Додаємо капусту до миски з фаршем.
Солимо і додаємо улюблені спеції. Також розбиваємо яйце, додаємо борошно та сметану. Все ретельно перемішуємо.
Беремо форму для запікання. Дно змащуємо рослинною олією. З фаршу формуємо котлетки та викладаємо у форму. Випікаємо в духовці при температурі 200 градусів 45 хвилин.
Готові котлети змащуємо шматочком вершкового масла. Це додасть страві додаткової соковитості.
Замість запікання котлети можна смажити на пательні з обох сторін, попередньо обвалявши їх в борошні.
Подавати можна як самостійну страву або з улюбленим гарніром.
Вибирайте варіант, який вам більше до душі та насолоджуйтесь неймовірним смаком цієї бюджетної та неймовірно смачної страви.