Риба обов’язково має бути присутня в нашому раціоні. Не обов’язково її смажити, найкраща альтернатива – запікання у духовці. Зручно використовувати для цього рукав. Так і форма чистою залишається, і страва виходить нереально соковитою, адже весь сік залишається всередині.
Швидко та смачно:
Така страва ідеально підходить для дитячого раціону. Вона нежирна і дуже смачна.
Інгредієнти:
- 4 рибних філе (будь-яке без дрібних кісток)
- 2 цибулини
- 2 моркви
- 2 помідори
- 2 ст. ложки сметани
- 2 ст. л лимонного соку
- сіль та спеції на смак
Приготування:
Готуємо маринад: сік лимона з’єднуємо зі спеціями та сіллю. З рибою добре поєднуються розмарин та чебрець. Рибу обробляємо, відокремлюємо філе, можна взяти вже готове. Заливаємо підготовленим маринадом, залишаємо на 15-20 хвилин. Поки готуватимемо овочі, можна брати абсолютно будь-які, адже риба поєднується з усіма. Смачно із кабачками, зеленим горошком, болгарським перцем. Овочі нарізаємо середніми кубиками, змішуємо зі сметаною. Відправляємо філе та овочі в рукав, щільно зав’язуємо його. Випікаємо близько 30 хвилин у духовці. Можна зробити на гарнір картоплю, макарони.
З картоплею:
Тут також ви можете взяти абсолютно будь-яку рибу, як білу, так і червону.
Нам знадобиться:
- 700 г філе морської риби
- 7 картоплин
- 2 головки цибулі
- 1 морква
Наперед розморожене філе нарізаємо середніми шматочками, викладаємо в миску. Морквину миємо, очищаємо, нарізаємо кубиками і відправляємо до рибки. Очищену цибулю ріжемо великими кільцями. Картоплю – великими шматочками та додаємо до інших компонентів. Додаємо рубану зелень, солимо, досипаємо спеції. Перекладаємо рибу та овочі в пакет, зав’язуємо та робимо на плівці кілька проколів, щоб пар виходив. Ставимо у духовку на 40-45 хвилин. Виходить смачна риба з гарніром. Приємного!