Відчуйте справжню насолоду з вишуканим суфле з ряжанки, яке легко приготувати без випічки! Цей десерт не лише вразить ваші смакові рецептори, але й стане окрасою будь-якої вечері.
Розчиніть желатин у гарячій воді. Обов’язково перемішуйте, щоб уникнути грудочок. Залиште на кілька хвилин для повного розбухання. Желатин не повинен повністю розчинитися, а утворити желеподібну масу.
У великій мисці збийте ряжанку з цукром та ванільним цукром (або екстрактом) за допомогою міксера на низьких обертах. Збивайте до повного розчинення цукру.
Перевірте консистенцію желатину. Він повинен трохи охолонути та стати більш рідким, але не повністю застигнути. Тонкою цівкою влийте желатин у суміш ряжанки та цукру, постійно помішуючи вінчиком або міксером на низьких обертах. Важливо! Не додавайте гарячий желатин, адже він може згорнути ряжанку.
Розлийте суфле по порційних посудинах (порцелянових, скляних). Можете використовувати одну велику форму або декілька маленьких для індивідуальних порцій.
Накрийте форми харчовою плівкою та поставте суфле в холодильник на кілька годин (мінімум 3-4 години, а краще на всю ніч) для повного застигання.
Дістаньте суфле з холодильника за 10-15 хвилин до подачі, щоб воно трохи підтали та стало ніжнішим. Перед подачею прикрасьте суфле фруктами або ягодами за вашим смаком.
Можете використовувати свіжі (малина, полуниця, чорниця), консервовані (персики, ананаси) або заморожені (попередньо розморожені) ягоди. Для додаткової свіжості додайте листочок м’яти.
Насолоджуйтесь ніжним суфле з ряжанки без випічки!
Спробуйте цей простий рецепт і здивуйте своїх близьких вишуканим десертом з ряжанки!
Сайт використовує cookies для покращення роботи з уподобаннями користувачів.