У теплий період року вже не хочеться готувати важкі “зимові” салати. Майже кожен із нас віддає перевагу легким і простим салатам, у складі яких немає м’яса чи інших “важких” продуктів. Один простий салат на основі пекінської капусти може вам сподобатись.
У його складі всього 4 інгредієнти, якщо не рахувати продукти для приготування салатної заправки. Пекінська капуста чудово та гармонійно поєднується з іншими овочами, а все разом створює особливий смак справжнього літнього салату.
Інгредієнти:
- 1 невелика пекінська капуста;
- 2-3 помідори;
- 2 яйця;
- 1 банка кукурудзи;
- 4 ст. ложки майонезу;
- Сіль і перець на смак.
Спосіб приготування:
Почати варто з того, аби приготувати всі необхідні для салату продукти. Курячі яйця зваріть до готовності, аби вони були твердими всередині. Після приготування охолодіть їх під холодною водою, обережно очистьте від шкаралупи та наріжте на невеликі кубики.
Помідори наріжте на кубики або соломкою. Пекінську капусту попередньо помийте під проточною водою та наріжте на тонкі смужки або так, як вам подобається більше. Якщо ви використовуєте консервовану кукурудзу, то злийте зайву рідину.
Викладіть пекінську капусту, помідори, яйця і кукурудзу у велику миску. Додайте туди сіль і перець на власний смак. Додайте майонез та ретельно перемішайте, щоб усі інгредієнти були покриті заправкою. Прикрасьте зеленою цибулею перед подачею, якщо хочете.
Прикрасивши готовий салат сухариками, кунжутним насінням або будь-яким іншим смаколиком на ваш вибір, ви можете легко доповнити святковий стіл таким частуванням. Обов’язково спробуйте приготувати частування, адже так ви гарантовано зможете здивувати гостей і рідних. Смачного!