Торти без випічки зазвичай легші в приготуванні, не вимагають використання духовки та знижують ризик помилок, пов’язаних з випіканням. Це робить їх ідеальними для початківців у кулінарії. Багато рецептів тортів без випічки використовують прості та доступні інгредієнти.
Багато хто не любить поратися з випічкою, адже це трудомістке заняття. А така швидка випічка всім до душі: часу вимагає мінімум, нічого збивати і випікати не потрібно. Вранці приготували, дочекалася, коли застигне і подаємо на стіл до чаю. Печиво підійде будь-яке пісочне, можна зробити з шоколадним, вийде дуже смачно.
Приготування:
Отже, спочатку беремо сотейник, вливаємо в нього молоко, всипаємо цукор, ванільний цукор і крохмаль. Вбиваємо одне яйце і помішуючи варимо на слабкому вогні, як тільки загусне крем знімаємо з вогню. Накриваємо плівкою і залишаємо до остигання, у холодильник ставити не потрібно.
Маса повинна вийти як згущене молоко. У сотейник вливаємо воду, всипаємо желатин швидкорозчинний і помішуючи прогріваємо на малому вогні. НЕ кип’ятити! Воду можна замінити на сік чи молоко.
У заварний крем викладаємо сир та прогрітий желатин. Віночком перемішуємо в однорідну масу. Збивати нічого не треба. Беремо відповідну форму і застеляємо харчовою плівкою. На дно виливаємо трохи крему та розрівнюємо, потім викладаємо шар печива. У такий спосіб повторюємо всі шари.
Затягуємо харчовою плівкою і залишаємо на столі хвилин на 30, потім ставимо в холодильник на 2-3 години, щоб застиг. Все, тортик без випічки готовий, можна кликати на чаювання.
Інгредієнти:
- шоколадне печиво – 300 г;
- молоко – 300 мл;
- яйця -1 шт.;
- вода (сік) – 100 мл
- крохмаль – 1 ст. л.;
- цукор – 100 г;
- желатин швидкорозчинний – 10 г;
- сир – 130 г;
- ванільний цукор – 1 ст. л.