Городники радять звернути увагу на два перевірені сорти, що добре показують себе навіть без активного догляду. Один з них — німецький сорт Вега. Це ранньостигла картопля, яку можна викопувати вже через 45–50 днів після появи сходів. У документації зазначено, що сорт має стійкість до різних видів парші, зокрема до чорної. Проте досвід показує: навіть за умов мінімального захисту деякі бульби все ж вражаються хворобами, особливо під час зберігання. Часто з’являються ознаки сріблястої парші.
Попри це, Вега залишається непоганим варіантом для раннього врожаю. Вона чуйна до підживлення: якщо внести добрива перед цвітінням або додати селітру, урожайність помітно зростає. Однак навіть без добрив сорт здатен дати пристойний урожай.
Ще один сорт, який радять досвідчені городники, — Королева Анна. Це середньостиглий сорт, готовий до збирання приблизно через 70 днів після появи сходів. Його головна перевага — стійкість до хвороб. У багатьох випадках бульби взагалі не вражаються жодними видами парші. Також сорт легко переносить механічні пошкодження, хоча ідеальної стійкості тут очікувати не варто.
Королева Анна чудово почувається на різних типах ґрунтів — на піску, глині, навіть у холодних умовах і під час посухи. Це справжній варіант “посадив і забув”. Врожай буде майже гарантовано, навіть без ретельного догляду. У кулінарії сорт краще підходить для смаження і приготування цілими бульбами, наприклад, у салатах.
Дачники зазначають, що обидва сорти задовольняють потреби у ранній і середній картоплі. Однак варто враховувати одну особливість: під час зберігання, особливо ближче до весни, бульби можуть ставати солодкими. Це природний процес — у них накопичуються вільні цукри. Щоб позбутися солодкуватого смаку, достатньо потримати картоплю 10–14 днів у теплому приміщенні перед приготуванням — і цукри зникнуть.
Настав чудовий час оживлювати бульби перед посадкою. Якщо цей процес ще не розпочато, його легко прискорити, поставивши картоплю в тепле, добре освітлене місце. Навіть сорти, які не вимагають ретельного догляду, дадуть щедрий урожай, якщо їм трохи допомогти на старті.