квашена капуста

Рецепти

Зараз став рідкістю: цей копійчаний салат з квашеної капусти у їдальнях СРСР розмітали першим, адже смачно

Рецепти

Капусту можна квасити лише в ці 2 дні грудня: точно вийде хрумкою та соковитою, а не слизькою і гіркою

Рецепти

Квашена капуста пліснявіє у 8 з 10 господинь: і причина не в солі. 3 неочікувані “табу” в приготуванні

Рецепти

Готую квашену капусту, яка дійсно хрумтить: 0 цукру та “забобонів” – лише правильна “бабусина” технологія

Рецепти

Квашена капуста хрустить і через 6 місяців зберігання: додаю у банку 1 ложку – і тільки потім ставлю у льох

Астрологія

Готуюся засолити 2 партію капусти, бо 1 вже — на дні: записуйте найкращі дні за місячним календарем у грудні

Цікаве

У грудні наближаються 2 заборонені дні, коли не можна квасити капусту — буде гірка: не пропустіть ці дати

Рецепти

Додаю до квашеної капусти 1 жменю журавлини та яблук: вона не перекисає до весни, і залишається хрусткою

Рецепти

Квашу капусту під гнітом 3 дні при +22 – і отримую хрустку закуску на всю зиму: метод працює на 100%

Рецепти

Навчилась кришити капусту “поперек” – і вона перестала перекисати при квашенні: жодного браку за сезон