Останнім часом українці могли помітити стрімкий ріст цін на овочі та фрукти. Експерти пояснили про можливі причини таких змін і висловились про те, чи можливе повернення у минулий рівень вартості продуктів.
Чому в Україні дорожчають продукти
У коментарі для українського видання “УНІАН” Олександр Хорев, аналітик проєкту “EastFruit Weekly Ukraine”, зазначив, що порівняно з минулим роком ціни на мандарини в Україні “злетіли” майже у два рази. Експерт пояснив, що пов’язано це з несприятливими умовами для вирощування в країнах-виробниках. Наприклад, в Іспанії була посуха, а Туреччину просто заливало дощами.
Відповідно, імпортери зменшили кількість постачання у країни-партнери, зокрема, в Україну. Разом із тим, попит на українському овочевому й фруктовому ринку залишився незмінним. Покупці так само прагнуть купити мандарини, але гуртовим продавцям немає чого запропонувати.
Крім того, експерти попередили про ріст цін на головний продукт для приготування борщу. Так, проаналізувавши зміни в ціновій політиці, можна дійти висновку, що з початку нового робочого тижня ціни на буряк підійнялись на 24%. Нині столовий буряк виробники продають для збування за 14-18 гривень за кілограм овочу.
Пояснити такі зміни доволі просто. Кількість продукції на ринку, готової до продажу, значно зменшилась. Ба більше, місцеві виробники говорять про зменшення овочів і на складі – вони втрачають товарний вигляд і смак. Тим часом серед побутових покупців та гуртових закупівель зберігається підвищений попит на купівлю буряка.