Зараз похід в супермаркет стає справжнім випробуванням, адже багато хто переживає, хоч би не принести заразу додому. Ще одне супутнє завдання — дезінфекція покупок після повернення з магазину. Те ж стосується і всього, що приїжджає з доставкою. Нижче ми розповімо вам про те, як правильно обробляти ті чи інші продукти в домашніх умовах.
Курячі яйця
Для очищення яєць від бактерій нам знадобиться содовий розчин, в якому їх і потрібно промити, після чого ще кілька разів обполоснути водою з-під крану. В кінці всього цього розкладіть яйця так, щоб вони обсохнули або ж просто витріть їх сухим рушником.
Хліб і випічка
Купуйте хлібобулочні вироби тільки в герметичній упаковці. Звичайно, вона може порватися в процесі транспортування, а може ви взагалі взяли випічку в паперовому пакеті. З цих ситуацій теж можна вийти — просто обсмажте хліб за допомогою кулінарного газового пальника або відправте його в добре розігріту духовку буквально на хвилинку.
ХлібФрукти та овочі
Спочатку обмийте всі куплені фрукти так, як ви робите це зазвичай. Можна навіть використовувати мило. Потім складіть плоди в друшляк, рівномірно обдайте окропом і швидко поверніть їх під струмінь холодної води, щоб зберегти всі корисні речовини і вітаміни, що містяться в них.
Готові страви з доставкою
Незважаючи на те що кур’єр привозить вже готові страви, після розпакування їх необхідно піддати повторній термічній обробці.
По-перше, усі коробочки, упаковки і пакети протріть змоченою в спиртовому антисептику серветкою. По-друге, перекладіть їжу в домашній посуд. По-третє, викиньте після цього порожню тару від доставщика. По-четверте, відправте ваш обід в духовку або мікрохвильовку. Ну і по-п’яте, ретельно помивши руки, нарешті приступайте до трапези.
Інші поради
Як тільки ви зайшли додому з покупками в руках, не несіть їх на кухню, а розбирайте все прямо в коридорі. Якщо у вас був пакет і ви збираєтеся користуватися ним повторно, протріть його спиртом. Краще, звичайно, ходити в супермаркет з господарською сумкою, яку завжди можна випрати.
Герметично упаковані продукти вимийте проточною водою з милом і обсушіть, решту краще перекласти у власні ємності для зберігання, викинувши магазинні.