Інгредієнти:
- 300-400 г замороженої полуниці;
- 1 склянка пшеничного борошна вищого сорту;
- 3 курячих яйця (краще використовувати яйця вищого сорту або фермерські);
- 1 склянка цукру;
- 50 г вершкового масла;
- 1 пакетик розпушувача для тіста;
- соняшникова олія для змащування форми для випічки;
- 1 чайна ложка манної крупи.
Покрокове приготування:
Підготувавши всі необхідні продукти, можна приступати до приготування. Для цього варто зробити наступне:
Крок 1
Розморозьте полуницю (це можна зробити як в мікрохвильовій печі, так і природним шляхом, якщо у вас є час).
Крок 2
У глибоку миску вбийте яйця, розтоплене вершкове масло та цукор. Ретельно збийте (для цього можна використовувати блендер, міксер, вінчик або звичайну виделку).
Крок 3
В отриману суміш всипте просіяне борошно та розпушувач тіста.
Крок 4
Ще раз ретельно збийте всі інгредієнти до отримання консистенції густої сметани.
Крок 5
Змастіть форму для випічки невеликою кількістю вершкового масла.
Крок 6
Зверху трохи присипте манкою або борошном.
Крок 7
Вилийте в форму половину тіста (1/2 від загальної кількості).
Крок 8
Викладіть розморожену полуницю.
Крок 9
Посипте ягідки невеликою кількістю цукру.
Крок 10
Вилийте залишок тіста на начинку.
Крок 11
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Крок 12
Помістіть форму з пирогом в духовку і випікайте протягом 30-40 хвилин. Готовність пирога можна визначити по зовнішньому вигляду: зверху він підрум’яниться і трохи збільшиться в обсязі.
Дотримуючись усіх рекомендацій, навіть кулінар-початківець зможе впоратися з поставленим завданням. Трохи часу та зусиль, і ви зможете побалувати рідних смачним сніданком або десертом у будь-яку пору року, незалежно від того, чи є свіжі ягоди.
За бажанням можна експериментувати, наприклад, додавати інші ягоди замість або разом з полуницею, використовувати ваніль, корицю та інші інгредієнти, що вам більше подобаються. Смачного!