Сьогодні ми хочемо поділитися з вами надзвичайно простим способом приготування смачного тіста для пиріжків, особливо такий рецепт тіста користується популярністю у піст. Цей варіант пиріжкового тіста приємно вражає своєю простотою і швидкістю – не потрібно нічого вимішувати, достатньо всього лише перемішати тісто ложкою, а смак у готових пиріжків просто неймовірний, вони м’які, повітряні, просто тануть у роті.
Вам знадобляться так інгредієнти для тіста:
- 400 грамів борошна;
- 300-350 мілілітрів води;
- 7 грамів сухих дріжджів;
- 1 чайна ложка солі;
- 1 столова ложка цукру.
Спосіб приготування:
Щоб приготувати неймовірно смачне тісто для пиріжків, дотримуйтеся наступних простих кроків:
Крок 1
У миску просійте 400 грамів борошна, додайте одну столову ложку цукру, половину чайної ложки солі, 7 грамів сухих дріжджів.
Крок 2
Усе дуже добре перемішайте і влийте обов’язково теплу воду (температура до 50 градусів), 300 мілілітрів. Перемішайте. Якщо води недостатньо, можна додати ще 50 мілілітрів. Тісто повинно бути м’яким.
Крок 3
Накрийте тісто і залиште його приблизно на 30-40 хвилин для підйому. За цей час приготуйте будь-яку вашу улюблену начинку.
Крок 4
Після того, як тісто піднялося, добре обімніть його і залиште ще орієнтовно на 30 хвилин для підйому.
Крок 5
Тепер стіл і руки змастіть рослинною олією, викладіть тісто, обімніть його і розділіть на частини. Візьміть один шматочок, сформуйте коржик, покладіть начинку та защипніть. Наприклад, такі пиріжки можна робити витягнутої форми.
Крок 6
На сковороду налийте рослинну олію, смажте до золотистого кольору на середньому вогні з обох боків. Пиріжки подавайте до столу гарячими, вони смачні та м’які навіть на наступний день. Смачного!