Смачні та запашні ліниві пиріжки з вишнею: перевірений покроковий рецепт
Ліниві пиріжки з вишнею – це саме той рецепт, який закохує в себе буквально з першого шматочка. Неймовірно хрустка скоринка, неповторний аромат, що розноситься по всій кухні, – і все це без жодного замішування тіста!
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- 4 листи лаваша;
- 800 грамів свіжої або замороженої вишні;
- 3 чайні ложки крохмалю з гіркою;
- 8 столових ложок цукру.
Спосіб приготування:
Для того, щоб правильно приготувати ці фантастично смачні та запашні ліниві пиріжки з вишнею, необхідно дотримуватися наступних простих кроків:
Крок 1
Спершу підготуйте вишню: якщо вона заморожена – розморозьте; якщо свіжа – дуже добре промийте та видаліть кісточки.
Крок 2
Потім перекладіть вишню у каструлю, доведіть до кипіння та додайте цукор (можна за смаком, залежно від кислинки вишні).
Крок 3
Залиште суміш кипіти на повільному вогні, а в цей час розведіть крохмаль двома-трьома столовими ложками води.
Крок 4
Тоненькою цівкою вливайте крохмаль у вишню, інтенсивно помішуючи. Вишня практично одразу ж загусне. Залиште остигати, періодично помішуючи для того, щоб зверху не утворилася плівка.
Крок 5
Наріжте лаваш на прямокутники орієнтовно 15×30 сантиметрів. Розмір може бути й іншим – головне, щоб начинка була два-три рази обгорнута лавашем.
Крок 6
На один кінець викладіть одну столову ложку начинки, загорніть боки і скрутіть у трубочку.
Крок 7
Готові трубочки обсмажте на сковороді в рослинній олії. От і все – неймовірно смачні та швидкі ліниві пиріжки з вишнею готові. Можна пити чай!
Таким чином, обов’язково спробуйте цей простий рецепт – і він точно оселиться у вашій кухні надовго. Смачного!