Сливовий пиріг із листкового тіста за 20 хвилин: простий покроковий рецепт
Сьогодні у цьому матеріалі досвідчені кулінари розповіли господиням, як приготувати неймовірний сливовий пиріг без замішування тіста, який ваші домашні зметуть зі столу буквально за одну хвилину. Він вийде дуже і дуже смачним. Тож у результаті про банальну шарлотку всі забудуть.
Інгредієнти:
Для випікання цього фантастично смачного пирога вам знадобляться такі продукти: 700 грамів слив, 500 грамів листкового тіста, 100 грамів цукру, 1 яйце, 2 столові ложки борошна, 1 столова ложка води, 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю та 1/4 чайної ложки кориці.
Спосіб приготування:
Перш за все звільніть сливи від кісточок, наріжте їх дольками та відправте в окрему миску. Далі додайте до них кукурудзяний крохмаль, цукор і корицю. Усе дуже ретельно перемішайте.
Потім розкачайте на столі, присипаному двома столовими ложками борошна, розморожене листкове тісто і виріжте з нього дві круглі основи діаметром приблизно 25-28 сантиметрів залежно від розміру форми.
Після цього накрийте форму пергаментом і викладіть перший корж. Зверху покладіть сливову начинку, відступивши орієнтовно один сантиметр від краю. На другому коржі зробіть п’ять паралельних надрізів через один сантиметр один від одного та накрийте ним сливи. Потім защипніть краї пирога.
На наступному етапі збийте в окремій мисці яйце з водою і змастіть поверхню пирога зі сливами. Випікайте його в духовці, розігрітій до 180 градусів, орієнтовно протягом 20 хвилин.
Отже, пиріг зі сливами на листковому тісті – це швидкий і простий десерт, який не потребує замішування тіста. Усім неодмінно сподобається його неповторний аромат та смак. Це ідеальна випічка до чаю для зайнятих господинь і ласунів у сім’ї. Смачного!