Необхідні інгредієнти:
- 50 грамів сметани будь-якої жирності;
- 200 грамів борошна;
- 2 яйця;
- 150 грамів цукру;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 3 яблука (середнього розміру);
- 1 чайна ложка кориці;
- 2,5 столові ложки рослинної олії (для тіста) + 1 чайна ложка (для змащування форми).
Як бачите, всі ці прості інгредієнти доволі легко знайти в будь-якому магазині, а їхнє поєднання створює гармонійний пиріг, який обов’язково потішить вас і ваших близьких.
Крок 1 із 9
У достатньо велику ємність розбиваємо яйця, викладаємо сметану, всипаємо 100 грамів цукру та вливаємо 2,5 столові ложки рослинної олії.
Крок 2 із 9
Вінчиком збиваємо отриману суміш до однорідності.
Крок 3 із 9
Всипаємо розпушувач і частину борошна, перемішуємо вінчиком до однорідності.
Крок 4 із 9
Поступово додаємо в тісто для пирога решту борошна, яка залишилася, і дуже добре вимішуємо його вінчиком. Тісто має вийти в міру густим.
Крок 5 із 9
Форму для випікання (наприклад, діаметром приблизно 26 сантиметрів) змащуємо 1 чайною ложкою рослинної олії та виливаємо тісто, розрівнюємо його.
Крок 6 із 9
Яблука миємо, розрізаємо спочатку на 4 частини, вирізаємо насіннєву коробку та нарізаємо на тонкі скибочки. Потім вставляємо скибочки яблук у тісто шкіркою догори, трохи їх утоплюємо.
Крок 7 із 9
Посипаємо яблука залишком цукру (50 грамів) та меленою корицею.
Крок 8 із 9
Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин (час випікання зазвичай багато в чому залежить від особливостей духовки).
Крок 9 із 9
Дістаємо готову випічку з духовки, даємо охолонути у формі. А потім м’який, неймовірно смачний та ароматний яблучний пиріг, замішаний на сметані, нарізаємо на шматочки і подаємо до столу. Приємного чаювання!