Смачна та ароматна картопляна запіканка з сиром: покроковий рецепт
Погодьтеся, що картопляна запіканка з одного боку – страва універсальна, а з іншого – достатньо проста у приготуванні і не потребує від вас абсолютно жодних кулінарних навичок. Просто дотримуйтеся покрокових інструкцій – і в результаті ви отримаєте дійсно чудовий результат. При цьому особливо добре готувати таку запіканку восени, саме в розпал сезону молодої картоплі. Подавати готову страву можна як основну, або як гарнір до риби, м’яса чи салатів.
Необхідні інгредієнти:
- 5 картоплин;
- 100 грамів твердого сиру;
- 2 курячих яйця;
- 5 столових ложок майонезу;
- сіль, часник і чорний мелений перець – за смаком.
Крок 1 із 8:
Спершу підготовлюємо для запіканки всі зазначені продукти за списком: картоплю, сир, яйця, майонез і спеції.
Крок 2 із 8:
Сир натираємо на тертці середнього розміру.
Крок 3 із 8:
Беремо половину натертого сиру та з’єднуємо з одним яйцем і майонезом. Додаємо сіль, чорний мелений перець і часник.
Крок 4 із 8:
Картоплю для цієї запіканки підготовлюємо, використовуючи один із традиційних способів: натираємо на великій тертці або нарізаємо великими слайсами. Обираємо варіант за смаком.
Крок 5 із 8:
Картоплю з’єднуємо з приготованим раніше сирним соусом.
Крок 6 із 8:
Картоплю в сирній заправці викладаємо у форму для запікання.
Крок 7 із 8:
Сир, який залишився, перемішуємо разом із другим курячим яйцем і заливаємо сумішшю картоплю у формі.
Крок 8 із 8:
Запікаємо картопляну запіканку з сиром у духовці при температурі 180 градусів орієнтовно 35-40 хвилин. Готовність страви визначаємо за рум’яною скоринкою. От і все – смачна й ароматна картопляна запіканка з сиром готова. Смачного!