Його секрет простий, всього одне яйце, 10 хвилин часу і духовка, розігріта до 180 градусів, а результат – ароматний, ніжний і надзвичайно смачний пиріг, який підкорює з першого шматочка.
Цей рецепт універсальний, його можна готувати на сніданок, обід або вечерю, подавати теплим із салатом або навіть охолодженим, як легку закуску. Основний секрет смаку полягає у правильному поєднанні простих інгредієнтів: яйце, молоко, борошно та трохи олії або масла для ніжності. Базове тісто виходить повітряним, а начинка може бути будь-якою: сир, шинка, овочі, зелень, все додаємо за смаком.
Покроковий процес приготування
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- В мисці збийте 1 яйце з невеликою кількістю молока, додайте сіль і трохи олії.
- Поступово всипайте борошно, постійно помішуючи, щоб тісто було однорідним і без грудочок.
- Додайте начинку на ваш вибір: тертий сир, шматочки шинки або нарізані овочі.
- Вилийте тісто з начинкою у форму, злегка змащену маслом, і поставте в духовку.
- Випікайте всього 10 хвилин при 180 градусах.
Результат вас приємно здивує, що пиріг виходить ніжним всередині і злегка підсмаженим зверху, ароматним і насиченим смаком. Головне, що рецепт економний: не потрібно купувати дорогі інгредієнти чи витрачати багато часу на приготування.
Ще один плюс цього заливного пирога – універсальність, можна змінювати начинки залежно від сезону або продуктів, що є вдома. Весною та літом додають свіжі овочі та зелень, восени гриби, а взимку консервовані овочі або сир, кожного разу смак виходить трохи новим, але завжди на висоті.
Цей простий італійський заливний пиріг стане справжньою паличкою-виручалочкою для зайнятих господинь. Він не лише економить час, а й дарує насолоду від свіжої домашньої випічки. Спробуйте приготувати його сьогодні, і він швидко стане улюбленим у вашій родині.