Смачний компот із заморожених слив: перевірений часом покроковий рецепт
Такий домашній компот, приготовлений із заморожених слив, виходить достатньо насиченим, з яскравим сливовим смаком й ароматом. При цьому важливо пам’ятати, що якщо ж слива кисла або кисло-солодка, то напій матиме відповідний присмак. Саме тому це варто обов’язково враховувати під час розрахунку кількості цукру. До того ж, окрім основних інгредієнтів, у компот також можна додати ванільний цукор чи мелену корицю.
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- слива заморожена – 2 жмені;
- цукор – 4 столові ложки;
- вода – 1,2 літра.
Спосіб приготування:
Для того, щоб правильно приготувати цей неймовірно смачний та ароматний компот із заморожених слив, необхідно обов’язково дотримуватись наступних простих кроків:
Крок 1 із 3:
Спершу дістаємо потрібну кількість замороженої сливи з морозильної камери. Не має великого значення, буде вона з кісточкою чи без неї. Також відміряємо потрібну кількість цукру. У невелику каструльку або сотейник насипаємо цукор-пісок.
Крок 2 із 3:
Ставимо на вогонь і доводимо сироп до кипіння, помішуючи. Коли сироп провариться орієнтовно протягом 5 хвилин, відправляємо у сотейник і заморожену сливу. Далі нещільно накриваємо кришкою сотейник та варимо все на повільному вогні приблизно 7-10 хвилин.
Крок 3 із 3:
Перед подачею компот охолоджуємо. Після цього розливаємо готовий напій у склянки, у кожну із них можна кинути кілька кубиків льоду. Отже, як бачите, такий смачний і надзвичайно корисний напій можна зварити у будь-яку пору року. Смачного!
Довідка:
Компот (від фр. compote через нім. Kompott) – це десертний напій із фруктів або ягід, або відвар фруктів у сиропі, а також суміш сухофруктів чи сушених ягід, або фруктові чи ягідні консерви.