Салати – невіддільна частина раціону будь-якої людини. Втім, у багатьох господинь рано чи пізно закінчується фантазія, і вони вже не знають, які закуски готувати до столу. Якщо ви любите капусту та цінуєте її за корисні мікроелементи та вітаміни у складі, спробуйте приготувати наступний салат. Нереальне поєднання з яблуком робить закуску ще кориснішою та смачнішою.
Інгредієнти для салату з капустою
Для приготування вам знадобляться наступні продукти:
- 300 грамів свіжої капусти;
- 1 невелика морквина;
- Половина кислого яблука;
- Столова ложка яблучного оцту;
- 2 столові ложки рослинної олії без аромату;
- Сіль на власний смак;
- Маринована цибуля, за бажання.
Важливо обирати саме кисле яблуко, аби воно надавало закусці особливого шарму та харизми. Крім того, важливо підібрати соковиту та хрустку капусту. В іншому разі салат вийде не настільки смачним, наскільки може.
Як приготувати салат із капустою та яблуками
Першим кроком потрібно нашаткувати капусту тонкими шматочками. Перекладіть її в миску та додайте столову ложку цукру та сіль. Перемішайте все руками. Моркву натріть на тертці разом з яблуком. Готові інгредієнти перекладіть до капусти в миску. Зверху додайте сік третини лимона або ж яблучний оцет – все виключно на ваш смак, як вам подобається.
Наступним кроком потрібно повторно перемішати салат із капустою руками та поставити на годину в холодильник. Далі зайвий сік із миски потрібно вилити, полити салатик рослинною олією, добре перемішати та подати до столу. Такий варіант смачної закуски є завжди безпрограшним. Він чудово смакує до м’ясних і рибних страв, а також є ідеальним перекусом.